小店庫存盤點流程：不用耗掉一整天

數字為什麼會對不上

從沒盤過點的店，相信自己的帳。盤過點的店，心裡有數。庫存出入的原因都很平常：一瓶破了沒人記，一箱貨店裡自己用掉了，一批貨送來時少了，結帳時打錯了商品，偶爾還有東西悄悄出了門。這些都不會自己出現在帳上。盤點是帳本和貨架唯一碰面的時刻。

所以哪怕什麼差異都沒查出來，盤點也值得做。數字對上的盤點是一份證明，下次哪個數字看著不對勁，你知道一個月前它是對的。

開始之前

挑一個庫存不動的時候：打烊後、第一批貨送到前，或者一個清閒的上午。如果停不了銷售，記下開始時間，每個區域一口氣數完，數到一半發生的銷售就不會漏在兩個人之間。

然後準備清單。每件商品帶上帳面數量，按實際走貨架的順序排，不按筆畫排。兩個人一起數，就一人一整排貨架或一整間房。兩個人數同一排貨架，同一箱貨就會被數兩遍。

• 把清單印出來或在手機上打開，一件商品一行，旁邊是帳面數量。
• 動手前先說好單位：一箱算 1，還是算 12？
• 備好筆或備註欄，哪一行對不上就把原因寫下來。

怎麼數才不會數亂

數你手裡的，不是數應該有的。最常見的錯誤，就是瞄一眼帳面數量，看著差不多，就打了勾。必要的話把帳面數量遮起來。先數，再比。

數完一行馬上打勾，位置不要動。一打勾就自動重排、或者自動把數過的行藏起來的清單，會讓人在真實的貨架前找不到自己數到哪了。不動的清單更快。

哪一行對不上，當場在貨架前把原因寫下來，趁著還能看見壓壞的箱子或者空出來的位置：已損壞、已過期、遺失、盤點差異、竊盜。一小時後再補的原因只是猜。

盤完之後

先核對差異，再提交任何修改。差異大的行值得單獨重數一遍，一分鐘的事，大多數數錯都藏在這裡。然後把所有更正一次提交，帳上就只有一次盤點、一個日期、一個人，每一行都有盤前和盤後的數量。

把這份紀錄留著。一件一件改數量、悄悄改完的盤點，事後沒法核查，也說不清損耗是在漲還是在降。有了半年的盤點紀錄，「東西老是少」這種模糊的感覺才會變成一個能採取行動的數字。

多久盤一次

小店每月一次全盤，再加每週把最走量的二十件商品快速數一遍，就夠了。差異最多的正是這些商品，二十行十五分鐘就能數完。幾百個品項的倉庫通常改用循環盤點：每週換一個區域，不用關門，每排貨架一年也能數上幾次。

把全盤安排在會計年度末。會計要的存貨估值，就是這次盤點乘以進價，本來就在做的盤點不會多花一分錢。

年度結算的期末盤點

營利事業的會計年度原則上是1月1日至12月31日（所得稅法第23條），期末存貨決定全年的銷貨成本，也要寫進次年5月的結算申報（第71條）；小規模營利事業不必辦理結算申報，所得由稽徵機關核定。期末存貨和進貨、銷貨核算不符，又提不出倉儲損耗等正當理由和證明時，可能被認定為漏報所得（營利事業所得稅查核準則第52條）。會計年度不是曆年的，就以年度最後一天為準。

盤點前先定好日期和分工，一人負責一個區域，盤點期間暫停進出貨。在12月31日營業結束後或1月1日開門前盤點，數出來的就是年底數量。改在別天盤點時，用中間的進出貨把數量推算到12月31日，計算過程和盤點表一起保存。借出的貨不算進盤點數，照 Invenva 的「借出中」另外列進期末盤點表。盤點表寫上日期和盤點人，由盤點人和覆核人簽名。

存貨以實際成本估價，成本可用個別辨認法、先進先出法、加權平均法或移動平均法計算（所得稅法第44條），同一會計年度內同類存貨不得採用不同方法（查核準則第51條）。Invenva 的進貨價就是移動平均：每次進貨都重新計算，入庫時以額外費用填寫的運費或關稅也算在內。可扣抵的進項稅額不算存貨成本，進貨價含稅的請先扣除。用紙本盤點的話，免費的庫存盤點表Excel範本把帳面數量、實盤數量和差異放在同一列。它的第二張工作表「期末盤點表」會自動帶入盤點數量，填上單價就算出金額和合計金額，也有盤點人和覆核人的簽名欄。

我們最常見到的錯誤

• 憑記憶或憑帳面數量數，而不是看貨架。
• 一週裡零零散散地改數量，然後把這叫做盤點。
• 兩個人數同一排貨架，或者誰都說不準後倉是誰數的。
• 只重數差異大的行，其餘的就信了。
• 從不寫原因，一年的損耗沒有任何解釋。

在 Invenva 裡怎麼做

Invenva 的庫存盤點正是圍繞這份清單做的：每一行從帳面數量開始，行就地打勾、位置不動，對不上的行當場加上原因，按「套用」就寫入一筆盤點紀錄，包含經手人、時間，以及數量有變動的每一行的盤前和盤後數量。可以掃條碼代替手動輸入，盤點也可以只限於一個分類或一排貨架。

兩個人可以分配好貨架，用兩支手機同時盤點。Pro年度方案前7天免費，足夠盤點整間店、套用結果，並把庫存清單匯出給會計。